百市の製品

Hyakuichi Products

百市の人工熟し柿

年間を通して美味しくいただける熟し柿です。

百市(まる福農園)と島根県立大学の赤浦教授が産学連携で開発した
年間を通じて使える「熟し柿」です。

柿は熟した状態が甘くて美味しいと言われますが、
天然の熟し柿は実が柔らかく、色もくすんで保存がしにくいため、
美味しい状態で味わえる時期がごく限られています。

百市の「人工熟し柿」は西条柿の実が成熟した時期に収穫し、
独自処理で人工的に赤く色づかせ熟し柿にしたものを、
冷凍して年間を通して美味しくいただけるようにしたものです。

熱血百姓「福岡博義」
熱血百姓は西条柿の百果物語をめざす!
「挑戦は失敗を恐れず、目標はどこまでも高く」
熱血百姓は1本の柿の木から100の製品を作り出す夢を追い続けています。
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こだわりの柿
百市のこだわり
お客様に喜んでいただける製品を作るために、百市がこだわること。「年はとってもいつまでも若い志」をモットーに日々西条柿と向き合います。
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百市ラボ
百市ラボ
柿を親として子の代、孫の代、ひ孫の代へと加工品を作っていく、柿から出来る百の商品を目指し、日々挑戦する熱血百姓の情熱が詰まった施設です。
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