マイ干し柿作り体験
次回に続き、京都耳鼻咽喉音聲手術医院の皆様の
実際のMy干し柿作り体験の様子をお伝えします。
通常のMy干し柿作り体験は1枠(柿80個)を
複数人で柿の皮むきや吊るし用の紐に
付けていただく作業を体験していただくのですが、、、
今回はなんと、4名で4枠(320個)のご希望!!
(贈答用にたくさん作りたいとの事\(◎o◎)/)
最初に代表から干し柿用の皮のむき方を伝授。
徐々にコツを覚えられ、すごく上達の早い方も。(^_^)
出荷作業との兼ね合いもあり、今回は約1時間半の体験とさせて頂きましたが、
皆さん頑張って目標の半分以上の干柿の仕込みを完成!
仕込みの後、3階の柿のカーテンを間近で見学。
中身の濃いMy干し柿作り体験をして頂けたのではないでしょうか。
これから約1か月弱、美味しい干し柿が出来上がるのを
楽しみにお待ちください。
京都耳鼻咽喉音聲手術医院の皆様、
今回My干し柿作りを体験頂き、ありがとうございました。
来年ご都合が合えば、またいらっしゃってください。
お待ち申し上げております。